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厨房设备是什么及厨房设备有哪些

厨房设备是什么及厨房设备有哪些

发布时间:2019-08-15 17:42 浏览: 作者:admin
     厨房对于好多人来说是不陌生的,但是厨房设备就不知道了,厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称,通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等,天津厨房设备的表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。
天津厨房设备
厨房设备是指放置在厨房或烹饪中的设备和工具。厨房设备通常包括烹饪加热设备、清洗设备、室温和低温储存设备等。常用的厨房设备包括排烟罩、风管、气柜、废气烟气净化器、污水处理装置、油罐等通风设备。
厨房设备也可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备是指家庭厨房使用的设备,商业厨房设备是指酒店、咖啡馆和其他餐厅使用的厨房设备。明厨设备:商用厨房设备由于使用频率高,所以相应的体积较大,当然价格较高。1、热厨房区:燃气烹饪炉、蒸蒸食品柜、汤炉、烹饪炉、蒸蒸柜、电磁炉灶、微波炉、烤箱;2、储存设备:分为食品存放部分、平板架、米面柜、充电台、器具存放部分调理柜、销售工作台、各类底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。3、清洗消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等,厨房运行后产生的垃圾处理设备、食品废料切碎机等设备;4、调理设备:6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冷冻机、冷库、冰箱等。 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等。

 
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